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 一副鑲著淺色金邊的近視鏡，一套淺灰色的休閑服，講起話來文縐縐的，這幅打扮和神態儼然就是一副資深教授的模樣，怎么也無法讓人和年銷售額超過2個億、擁有150多名員工的大企業的經理聯系在一起。他就是食品學博士、世界著名食品企業德國威爾德公司北京分公司總經理白玉山。

 白玉山出生在科左中旗金寶屯鎮查嘎利吉嘎查一戶普通農民家庭。貧窮的家境讓他從小就養成了堅強自立的性格，也讓他產生了一定要走出去闖一闖的信念。通過刻苦和努力，1980年高考，他一舉奪得自治區蒙授理科狀元，考入了內蒙古大學生物系。憑借著這一優異成績，第二年，白玉山被推薦到國家教委上海出國留學生基地學習。經過層層考核，1982年，他獲得了赴德國霍恩海姆大學求學的機會。

 初到德國，面對人生地不熟的境地，白玉山的興奮心情很快就被隨之而來的生活和學習方面的壓力挫折所替代。在不少國人的心目中，到國外留學是一件光宗耀祖的事情。可實際上，留學生活中充滿著困難和艱辛。當開始留學之路時，白玉山首先面對的不是書本，而是生活。雖然享受著國家獎學金，但支付學費和日常開銷還遠遠不夠 。于是，他就利用課余時間打工賺錢來貼補自己的“財政赤字”。洗碗工、超市服務員、割草工、外賣送貨員……幾年里，他從事過10多種工作。“沒辦法，為了完成學業，什么活都得干啊！最苦的還是在工地上干活兒，那種勞動強度，讓人很難承受。”想起當年的艱辛，白玉山記憶猶新。隨著語言和環境的逐漸適應，白玉山逐漸脫離傳統的體力打工方式，去做旅游翻譯，輕松賺取學費。生活壓力減輕了，學習壓力卻越來越重了。為了順利取得學位，白玉山廢寢忘食地復習，經常苦讀到凌晨，幾次生病發燒，他仍然咬牙堅持著。功夫不負有心人，白玉山先后獲得了霍恩海姆大學食品學學士、碩士、博士學位。

 1995年，取得食品學博士學位后，適逢德國威爾德公司招人。威爾德公司是世界著名食品企業，一直致力于為食品和飲料行業提供高品質的添加劑，在全球范圍內擁有12家工廠，13家子公司，客戶遍布全球飲料食品行業。能夠進入這樣優秀的企業，一直是白玉山夢寐以求的。面對著眾多的競爭對手，他憑借著優秀的專業成績和充分的準備，順利被錄取。

 剛進入威爾德公司，白玉山有些不習慣，畢竟從學校到企業，是兩個不同的環境。他說：“地域的不同，生活習慣等很多方面上有存在著差異，德國人是比較嚴謹的”。為了適應環境，白玉山努力工作，逐漸在公司脫穎而出，得到了部門經理和同事的認可。兩年后，已經成為公司技術銷售經理的他，向公司老總建議開發中國市場，對這個建議，公司老總始終猶豫不決，白玉山據理力爭，終于說服老總，委任他全權負責處理中國代表處的管理和發展。 “說實話，當時心里也沒底，不知道這個事情能不能做好，有了這個想法，我就想試一試。” 經過幾年的勵精圖治，代表處取得了驕人的業績，得到了公司總部的高度認可。

 隨著代表處的發展，也出現了很多制約發展的瓶頸。“做代表處不好的一點，就是不能和客戶直接做一個交易，必須通過第三方，這樣，從生產到訂貨，再到發貨需要很多時間，庫存也非常不方便。”于是，白玉山決定在國內建廠，省掉中間環節。于是，他向德國總部提出了申請，并很快得到了批準。

 2002年開始投資建廠，2004年威爾德公司亞洲惟一的分公司正式創建運營，白玉山作為公司的總經理更是勇挑大梁。發展至今，公司業績節節攀升，企業發展蒸蒸日上，年銷售額超過兩個億，而且還在以每年最少百分之十五的速度不斷增長。目前，威爾德北京分公司客戶群幾乎涵蓋了國內飲料食品行業中的佼佼者，在上海、廣州及蒙古國的烏蘭巴托都設立了辦事處，觸角逐漸延伸到了東南亞、日本、韓國等亞洲國家。