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一是明確工作方案。為確保全旗重大活動期間不發食品藥品安全事故,科左后旗食藥監局制定印發《科左后旗人代會期間食品安全保障工作實施方案》、《科左后旗政協會議期間食品安全保障工作實施方案》,對接待單位進行食品安全隱患大排查,從索證索票、烹調加工、操作專間、從業人員、餐具消毒等方面全面檢查,對存在的安全隱患提出整改意見,督促整改到位。
二是落實餐飲安全責任。我旗印發了《重大活動食品安全保障責任協議書》,與餐飲接待單位簽訂食品安全責任書,要求行業主體提高安全意識,防患于未然,落實會議餐飲服務食品安全責任。同時認真開展食品快速檢測工作,確保從原料采購到食品上桌全程無縫隙監管,全力為“兩會”期間食品安全保駕護航。
三是嚴格實行全程駐點監督制度。在接待單位派駐執法人員,對接待單位涉及餐飲服務食品安全的各環節進行全方位、全過程監督;嚴格執行24小時值班制度和領導帶班制度,及時處置突發事件,做到食品安全萬無一失。
來源:科左后旗政府辦