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       為加強學校食品安全監督管理，預防食品安全事故發生，落實學校食品安全管理責任，保障師生的飲食安全和身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監管辦法》以及旗食藥監管局要求，我鎮食藥監管所按規定及時對轄區中、小學食堂進行全面監督檢查。本次檢查中，食藥所人員重點對學校食堂以下幾點進行了檢查：（一）、學校食堂是否持有效《餐飲服務許可證》；（二）、食堂從業人員是否持有效健康證明；（三）、餐飲服務食品安全管理制度建立情況；（四）、大字食品是否索證索票；（五）、每餐是否按規定留樣；（六）、食品臺賬建立情況；（七）、是否有能正常使用消毒、冷藏、保潔設施設備；（八）、是否有防蠅、防塵、防鼠的設施；（九）、餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況；（十）、加工、操作過程是否使用不得制作和使用的菜品；（十一）、食堂環境衛生情況等內容。