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一年一度的高考在即,為給廣大高考師生創造一個安全放心的就餐環境,保證考試期間餐飲食品安全,6月2日起,科左后旗食藥監局對轄區內高考考點學校食堂、校內副食商店開展了督促檢查,同時聯合城管局對學校周邊小餐飲、食品流動攤販進行了全方位的排查整頓。
一抓細學校食堂檢查。實地檢查食堂各功能間食品安全情況,重點檢查食品原料索證索票、食品貯存與加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況是否符合要求,對檢查發現的食品安全問題和隱患,跟蹤督促整改。
二抓實校園周邊食品攤點隱患排查。切實把學校周邊食品攤點列入檢查重點,規范餐飲店、食雜店管理,著力排查食品安全風險隱患,落實有效整改措施,防控食品安全風險點,消除食品安全隱患。
三抓好安全飲食宣傳引導。注重在現場檢查時提高考點學校食堂及校園周邊食品攤點負責人的食品安全責任意識,同時加強飲食安全科普知識的宣傳,引導健康飲食、安全消費,不吃不潔食品,不食用流動攤販食品,增強考生和家長食品安全意識和自我保護能力。
四落實食品安全應急預案。結合考生飲食特點,將在高考期間實行動態巡查,跟蹤監督,進一步完善食品安全應急預案,強化應急措施,一旦發生飲食安全事件,及時報告,積極應對,妥善應急處置。