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天氣高溫，食物容易變質，為預防食物中毒，規范食品經營主體和經營行為，充分發揮快速檢測在食品安全監管工作中的作用，市局組織的食品安全快速檢測培訓之后，立即成立快檢工作小組，運用上級統一匹配的快檢設備，在甘旗卡城區的超市、商場、農貿市場、熟食店、餐飲單位為重點，開展了食品安全快速檢測。

目前為止快檢品種為熏雞、醬牛肉、咸菜、白酒、豆腐皮、白菜、菠菜、酸菜、大米等，共采集11批次，檢測指標主要涉及亞硝酸鹽、酒精度、甲醇、吊白塊、農藥殘留、重金屬。經快檢均為合格。下一步分批分期從城區到鄉村在全旗范圍內逐項開展食品安全快檢工作，將進一步發揮快檢工作在日常監管中的技術支撐，要在快檢“常態化”上下功夫，加大對超市、農貿市場、學校食堂等重點區域的快檢篩查力度，使食品安全監督執法能力再上新臺階，保障食品消費者合法權益。