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關于在全旗嚴禁用大坑腌制酸菜的公告

       大坑酸菜是指通過在露天挖坑,將大白菜倒入鋪好塑料布的坑中,配以鹽和水等必備輔料進行腌制來制作酸菜    用大坑腌制酸,存在亞硝酸鹽、防腐劑超標,嚴重危害民群眾身體健康,違反《中華人民共和國食品安全法》。大坑酸菜腌制過程中,大量腐敗的鹽水滲入地下,污染地下水及周圍環境。違反《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國基本農田保和國水法》等相關法律法規。對此科左后旗食品安全委員會下發了《關于在全旗范圍內嚴禁用大坑腌制酸菜的通知》(后食安辦發〔2019]7號)文件,明令禁止用大坑腌制酸菜,對大坑腌制酸菜發現一起查處一起,并依法嚴厲處罰。

若群眾發現大坑腌制酸菜現象,請立即舉報。

舉報電話：科左后旗市場監督管理局:0475-5996030     

科左后旗食品安全委員會辦公室  

                    2019年11月6日